黑椒牛柳意面的正宗做法、牛后腿肉、意大利面、大青椒大红椒、洋葱、李锦记黑椒汁、料酒、盐、嫩肉淀粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

黑椒牛柳意面

我家大宝超爱西餐，什么牛排，汉堡，意面，披萨都是他的最爱。第一次做这个还蛮成功的，他很给面子的全吃光了。我做的是两人份的，我们俩胃口都不大，所以没做很多。

黑椒牛柳意面的用料

牛后腿肉 200g

意大利面 300g

大青椒大红椒各一个

洋葱半个

李锦记黑椒汁适量

料酒、盐、嫩肉淀粉适量

黑椒牛柳意面的做法

步骤1

牛后腿肉200g，用适量料酒，盐，嫩肉淀粉腌渍10-15分钟。为了节省时间我切的是小块肉片，建议大家切丝更好。

步骤2

某宝上买的意面，口感不错。

步骤3

腌渍牛肉的时间先把意面煮了，一般煮10-15分钟，意面包装袋上有写时间，最好根据上面建议的时间来煮，口感更佳。

步骤4

将青椒红椒，洋葱切丝待用。

步骤5

依然是某宝买的橄榄油。

步骤6

锅内放少量橄榄油，将切好的三丝倒入锅中大火炒熟，放一勺黑椒汁，另外千万别忘记还要放盐啦！

步骤7

同样的方法把牛肉炒好后，和之前炒的三丝放在一起待用。

步骤8

这个就是我买的黑椒汁啦…

步骤9

将煮好的意面捞出，用冷水过一遍沥干水分。倒入适量橄榄油，将沥干水分的意面放盐炒一会儿，再放两勺黑椒汁。可以根据个人喜好决定放多少黑椒汁，但是注意黑椒汁不要放多了，会很辣。

步骤10

再将炒好的牛肉和三丝放入锅中搅拌炒匀。

步骤11

最后装盘啦，是不是看起来很有食欲。^?_?^