甜蜜蜜－蜜豆

是不是有一首歌是这么唱的：“红豆、绿豆、青春豆不见了，男朋友好幸福”……如果没有记错应该是台湾主持人阿雅的歌。（从此对红豆有恐惧）红豆冰、绿豆冰……冷饮店一定可以找得到红豆，因为它代表甜蜜。。。可是我以前一点都不喜欢，只要有个豆字的，小时候几乎不吃。再后来慢慢的、慢慢的去尝试去接受。。。

甜蜜蜜的用料

红豆 500g

白糖 200g

步骤1

红豆至少泡3个小时以上。最好晚上睡觉前开始泡。

步骤2

跟煮米饭一样的功能，煮红豆。煮好的红豆还有一点水分。

步骤3

一个个饱满的红豆真是惹人喜爱啊。BUT,它还不是蜜豆。因为它还没谈恋爱。

步骤4

这个步骤其实可以用白砂糖也可以用蜂蜜。我是用白砂糖再把红豆移至砂锅中再收干水分。

步骤5

经过了“历练”这才能成为蜜豆。

随便看

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