玉米丝瓜瘦肉汤

快手汤，很鲜甜，清爽不油腻，适合繁忙又无空煲汤的上班族。

玉米丝瓜瘦肉汤的用料

步骤1

丝瓜去皮切0.7CM的厚片，滚刀块也可以

步骤2

甜玉米粒洗净，洗去漂浮的玉米衣（我买的是摊主剥好的）

步骤3

瘦肉切薄片，加入少许盐、料酒，几滴生抽和姜丝拌匀腌十分钟（生抽不用放太多，影响汤色，用手拌给肉按摩几下，肉的口感比较嫩哦）

步骤4

锅入适量的清水烧开，加入适量盐，先倒入玉米粒

步骤5

再倒入丝瓜煮至九分熟，同时水烧得很滚烫，倒入腌好的瘦肉迅速拨撒肉变色浮起关火即可

步骤6

成品图，清爽、鲜甜

此汤喝的就是清爽的感觉，所以不放油，有放鸡精习惯的出锅前随意。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。