豆角焖面

豆角焖面的用料

五花肉	细面条
豆角

步骤1

准备食材:豆角切段，肉切片，面条准备细面条（比较容易熟），八角，花椒，料酒，耗油，生抽，老抽，蒜末，郫县豆瓣酱，盐，糖

步骤2

放入油，加入八角花椒炒出香味，放入五花肉，翻炒出油，放入生抽，老抽，郫县豆瓣酱，糖，盐

步骤3

放入豆角，加入耗油，水多加，没过豆角，然后考虑有面在加盐适度。大火煮3分钟

步骤4

把面条撕短，铺到豆角上面，小火焖15分钟。期间注意不能让豆角水熬干粘锅，可适当用铲子检查一下。

步骤5

加入蒜末，用两双筷子把面和豆角搅匀，关火，盛出。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。