美味蒸蛋

人家都说做菜要色香味俱全，不仅要好吃，还要美观。但是我认为，除非是大场合或其他聚会什么的，不然简简单单就好，不要把外观弄得丑，也不要弄得奢华，主要是那个味道够就可以了，就像臭豆腐和榴莲，虽然有臭味，但还是令人趋之若附的去品尝。我做的蒸蛋外观虽说不美，但真心，真心的好吃！

美味蒸蛋的用料

鸡蛋适量（不低于三个）

酱油适量

盐

水

美味蒸蛋的做法

步骤1

在盘子里装一点点水（不要太多，一勺差不多）

步骤2

把鸡蛋打进装好水的盘子里，用打蛋器或筷子搅拌均匀

步骤3

加入一点点酱油，（喜欢咸的，可以多加一点）

步骤4

加入一点盐，适量就好

步骤5

在锅子里放入大量的水

步骤6

将盘子放在上头蒸，盖好锅盖

步骤7

用筷子捅一下鸡蛋，没有鸡蛋液流出，证明蒸好了，可以将它拿出

1.如果喜欢咸点，酱油可以多一点，但是盐不能太多！2.在鸡蛋蒸好后，要将盘子拿出时，记得用抹布，因为加热后的盘子很烫 3.当鸡蛋还没煮好时，水开了，可以加一点生水进去，但不要把锅子都弄满水