疯狂炒面

来自于家里的欧巴没吃晚饭，半夜突然饿了…想吃外面卖的炒粉…但外面卖的分量一般都不是很多，男生一份吃不饱，我就想干脆自己来做…于是乎………美味的炒面出炉啦～绝对比外面的好吃～而且放心～～～

#夜宵#疯狂炒面的用料

高筋挂面 250g

胡萝卜 2/3

娃娃菜 4瓣

花椒这个随意

鸡蛋 1个

盐两小勺

鸡精一勺

酱油适量啦

香葱 3棵

#夜宵#疯狂炒面的做法

步骤1

准备：娃娃菜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，香葱切花…

步骤2

坐锅加水煮面…不要煮的太熟…不然炒的时候就成糊糊了…煮好面用凉水给它洗个澡…透心凉～记得沥水～

步骤3

煎荷包蛋～锅底撒点油抹点盐～（这是我的煎蛋方法～仅供参考）熟了盛出～放一边让它凉快会儿～

步骤4

炒锅烧热，加油～放花椒爆香～捞出扔掉～

步骤5

撒葱花～爆香～加胡萝卜丝～翻炒片刻～放娃娃菜丝～加盐（只加一小勺另一勺留着炒面的时候用）～加鸡精～再翻炒片刻～会很香的哟

步骤6

OK！加面！疯狂的翻炒吧～炒熟后，再加盐调味加酱油调色即可～盛出～摆上荷包蛋～再撒点小葱花～啧啧啧！美味～！荷包蛋被偷吃了～没得摆～