最简单的香菇肉酱

想吃拌面找了很多的香酱做法都加入了豆瓣酱，我不太爱吃，就自己琢磨做一个简单的香酱试一下，做出来，一下被侄子侄女吃了一大半！很成功，所以分享给大家

最简单的香菇肉酱的用料

步骤1

这个就是夹心肉了，去皮，肥和瘦分开切好，都剁碎！

步骤2

香菇用温水泡了两小时左右，切小粒就好了

步骤3

先把肥肉煎出一点油，黄黄的时候加入瘦肉翻炒至八成熟

步骤4

加入调好的酱汁（把蚝油，酱油，盐，生粉，糖，水加一起搅匀）

步骤5

给小火煮至起泡泡，稠稠的以后，先试一下味，淡点可以适量加点酱油！

步骤6

煮好啦！香香的，都吃上瘾了

步骤7

我用香菇肉酱做了个烫生菜，侄子不吃青菜也爱上吃这道青菜了

这个酱的用途很广的，焯烫好的青菜上面铺点香酱，不吃青菜的孩子都爱吃呢！又可以拌饭，拌菜，拌面！大爱啊