烤箱版烤排骨

自从有了烤箱之后，总是想捣鼓点什么，今天去市场刚好看到排骨了，就决定做个烤排骨

烤排骨的用料

排骨 500g

烤肉料 35g

料酒 10ml

盐少量

烧烤蜜少量

食用油少量

烤排骨的做法

步骤1

排骨洗净切好，买的时候可以叫卖家帮你砍，砍成5，6厘米的长度就好。

步骤2

排骨冷水入锅，煮至水开，看到好多浮沫，那都是排骨的血水啊。

步骤3

烤肉料加等量的水调好，加进排骨里去，再加少量盐，料酒，花生油进行腌制。最好放进冰箱去冷藏4小时以上。

步骤4

腌制好的排骨用锡纸一块快包好。这个时候，烤箱可以预热了，220度，上下火。

步骤5

烤30分钟。然后取出来，去掉锡纸，我涂了烧烤，再烤5分钟。

步骤6

出炉～香喷喷的

1 排骨过一下水，比较容易熟，而且会比较鲜嫩多汁。2 腌制排骨的时间尽量长一点，比较入味。3 排骨用锡纸包好来烤，肉质不会柴，还是嫩嫩的。4 刷过烧烤蜜之后，排骨有点甜甜的，回味无穷。