炸蒜蓉肉丸子

因为每个人的口味不同，所以在这里有些调料是没有一个准确量，盐可放可不放，有些喜欢吃淀粉多一些的，有些喜欢吃淀粉少一些的，这些就请各位亲依自己口味添加。

炸蒜蓉肉丸子的用料

步骤1

先把肉馅装在一个大碗里，打入鸡蛋，放入淀粉，盐，胡椒粉，花椒粉。

步骤2

和匀后，放在一旁静置五分钟。

步骤3

接下来就把蒜蓉准备好，等到肉馅入味倒进去和匀。接下来就捏丸子啦。

步骤4

热锅热油，下丸子啦。

步骤5

注意哦，大火炸至丸子微黄就要改小火，炸到丸子表面酥酥的就可以起锅准备炸第二次。

步骤6

炸第二次是为了丸子更酥脆。

步骤7

完成。

步骤8

完成。

喜欢的亲们也可以做成椒盐的哦，或者煮素菜也可以的。

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