全家都爱吃松软香甜的【日式麻豆小辫面包】

这款【日式麻豆小辫面包】，加了日式小麻豆，口感更加丰富，香甜适口，萌萌的松软的小辫子面包，全家人都爱吃。

日式麻豆小辫面包的用料

步骤1

将所有面包材料放在一起揉成面团，再继续揉至出膜后进行第一次发酵。

步骤2

发好的面团分成6个小面团松驰15分钟，取一个小面团擀成椭圆形，抹在适量红豆沙，从一端卷起面团捏合接口。

步骤3

将面团用刀从中间切开，做成麻花形放在烤盘进行第二次发酵。

步骤4

将室温软化的黄油用打蛋器搅拌打发，再加入山茶油继续打发。

步骤5

放入细砂糖拌匀，再放入蛋黄继续拌匀。

步骤6

放入过筛的面粉和玉米粉继续搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

步骤7

发酵好的面团上刷蛋液或喷清水，再撒上麻豆子，烤箱预热180度烤15分钟左右。

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