锅贴

前天做的生煎包太好吃了，今天还想吃就做了，不过老公胃不好，那天吃完韭菜馅的胃疼，所以今天改做小葱肉馅的，不过我还是爱吃韭菜馅的，下次老公不在家我自己做来吃（步骤和做生煎包其实一样哦）

锅贴的用料

面粉 1碗

小葱 1把

腿肉 1块（不到1斤）

五香粉适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

鸡精适量

锅贴的做法

步骤1

开水和面，成团后盖着醒一会，这时候准备馅料

步骤2

按自己口味，加入盐，鸡精，料酒，生抽，五香粉，拌匀

步骤3

准备好馅料后把面团揉长，分成小剂子，压扁，擀皮

步骤4

我终于会擀皮了，哈哈哈哈哈哈

步骤5

包好啦（剂子分的大小不太一样，皮擀的有大有小）

步骤6

锅里刷层油，把饺子摆上，小火煎

步骤7

煎到这总程度，就可以加面糊水啦

步骤8

面糊，就是一勺面粉兑水

步骤9

倒锅里小火煮，记得盖上盖子啊

步骤10

等15分钟左右吧（自己把握熟没熟啊）

步骤11

因为锅里煎着，我跑去炒别的菜了，所以有点过头啊，不过很酥脆哦。弄点辣椒酱，开吃。