红烧日本豆腐

一直以来，儿子特别喜欢吃日本豆腐。所以经常给他做，不过今天这样做还是第一次哦！

红烧日本豆腐的用料

步骤1

洋葱切丁。

步骤2

胡萝卜擦丝，香菇切条，金针菇去根。

步骤3

日本豆腐切成1厘米左右的小块，撒上玉米淀粉，备用。

步骤4

开油锅，下豆腐，炸至两面金黄。

步骤5

豆腐起锅备用。

步骤6

锅里重新倒油，下洋葱翻炒出香味。

步骤7

加入金针菇，胡萝卜和香菇。翻炒。

步骤8

倒入适量酱油，加一点水，水和菜齐平差不多。

步骤9

倒入炸好的豆腐，切忌不要用力翻炒，豆腐会碎哦！此时可以尝一下咸淡，根据自己的口味决定是否需要加盐。

步骤10

两三分钟后，可以出锅了。撒上小葱，美味诞生了哦！

1、根据自己的口味决定加不加味精。2、豆腐易碎，不要用力翻炒。3、玉米淀粉可加可不加。加了淀粉油不容易飞溅，而且吃起来有嚼劲！

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