蚝油拌香菇西兰花

西兰花与香菇烩合很营养美味~两种食材都含抗肿瘤成分，平时多做来吃对身体有益处。

香菇西兰花的用料

步骤1

将西兰花一朵一朵用手摘开，大朵的用刀把它分2半

步骤2

香菇提前泡发好洗`去杂质，先在锅里煮几分钟。

步骤3

西兰花清水加少许盐浸泡20分钟(怕有农残留)20分钟后又清水过2遍。

步骤4

将洗干净的西兰花下锅与香菇一起煮(焯水)5一6分钟，焯水时下少许盐和油，保持菜不变色。

步骤5

焯过水的西兰花用冷开水过一遍，这样做目的使西兰花碧绿碧绿更好看。

步骤6

捞起香菇西兰花拌上蚝油，少许盐，少许白糖(本人不喜鸡精，用白糖代替)切小红辣椒点晴，淋上芝麻油拌匀即可。

步骤7

快捷又营养的蚝油西兰花用红椒点缀一下是不是更勾起你们食欲呢！

步骤8

呵呵，这张更养眼。

随便看

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