芋泥球

夏天到了，想吃小吃了，又不想出去，怎么办:-! 炸芋泥，又好吃，又好做，食材又简单！

芋泥球的用料

芋头 1个	面包糠 30g
食用油	丘比原味沙拉酱少许

步骤1

先将芋头削皮切块(为了待会好捣成泥)。面包糠盘子底部铺上一层。

步骤2

将芋头蒸熟。放在大碗里，用汤匙大或大勺子捣成泥状，按量放入适量的沙拉酱和白糖，将它们搅匀，待糖溶解。

步骤3

用汤匙舀一勺芋泥，戴上塑料手套，揉圆。再面包糠里滚上几圈，等它均匀裹上面包糠。

步骤4

放入适量的油，待油热，将芋圆放入油锅内，等其变为金黄色。

步骤5

摆放好芋泥圆，在每个芋泥圆上加少许沙拉酱，完工。

①如果家里没有面包糠，暂且可以用面粉代替，但面粉入油会散开。

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