干锅仔鸡

爸妈都不在家，快要高考了，就更需要吃美食，很喜欢吃外面的干活鸡，夏天少去饭店，所以就自己做啦。

干锅仔鸡的用料

步骤1

两个鸡腿肉切块焯水两分钟左右，里面要加料酒少许。

步骤2

我用的这种辣椒。

步骤3

芹菜不用焯水，洋葱切片儿就行了，放在锅里一炒自然变成条( ′▽` )?

步骤4

我家吃菜籽油，很香。先下姜再下葱然后香叶，炒一会儿大概三十秒，中火啊！大火就糊了、！，等出香味儿。

步骤5

下辣椒，炒不到一分钟，一样中火！！！大家看情况！一会儿能辣的你眼睛出泪，非常香辣！

步骤6

放入郫县豆瓣酱！半袋。不要放盐！

步骤7

放入鸡腿肉，怎么样( ′▽` )?翻炒均匀，

步骤8

翻炒均匀后放入洋葱，翻炒到洋葱打开！然后放入芹菜。转小火，非常小的火，慢慢的热不到一分钟，洋葱芹菜都熟了也好吃。

步骤9

出锅咯！！！

随便看

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