砂锅粥

超简单的做法，但营养非常丰富！配菜自己喜欢放什么都行！大家可以发挥自己的想像力！也可以冰箱有啥放啥，灵活方便！我喜欢放西红柿，有种酸甜可口的感觉！

砂锅粥的用料

米饭

各种配菜，我喜欢西红柿，丸子，腊肠等

盐 1勺

生姜

砂锅粥的做法

步骤1

准备食材：牛肉丸、山药、西红柿

步骤2

放几片生姜，倒入水，等烧开

步骤3

水开后放入米饭，加点盐，转中火盖上盖，等米饭煮烂。

步骤4

大概10分钟后，将所有配菜放入。转小火熬！期间需搅动2-3次，以免粘锅底！注意水要放足够多，熬时水会蒸发变绸

步骤5

看到西红柿已经煮散，粥也有点粘稠即可出锅！注意砂锅保温性能很好，所以刚出锅的粥很烫噢！

选用砂锅很关键，有些会糊底，有些不注意烧干会破裂。我选用的是福建泉州德化的大膳房，悠久瓷都，它可干烧800度不破裂