罗马盾牌

无意间看到了这个方子~就想着来做做看，没想到味道还相当不错呢，喜欢的朋友也可以来试试看

罗马盾牌的用料

步骤1

黄油软化后加入糖粉搅拌均匀

步骤2

分2次加入蛋白，继续搅拌

步骤3

筛入面粉，用刮刀搅拌均匀，装入裱花袋里

步骤4

按照顺时针的方向，把面糊挤到油纸上（请忽略我挤的形状

步骤5

在来制作馅的部分，黄油隔热水软化

步骤6

加入糖粉和麦芽糖，搅拌均匀至融化

步骤7

加入花生碎，继续搅拌均匀

步骤8

将做好的馅料放入饼干圆糊内，大概1/3即可

步骤9

烤箱预热150°，上下火，中层，大约15分钟即（我这个有点烤过了，但味道还是可以的）

花生酥也可以换成其他坚果碎，冷却后馅料如果还粘在锡纸或油纸上，说明火候还不够，继即可，主料是饼干部分需要的，辅料是做内馅是用的

随便看

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