不好看但很好吃的烤茄子

我在圈圈里时不时看到有人问西餐调料怎么用，其实只要敢用就好了。迷迭香这种香草，我个人认为，口味挺容易被我们接受的，尝试一下吧，和番茄辣酱的味道很登对哦！

烤茄子的用料

步骤1

番茄辣酱是在优食汇买的，味道不错。没时间做复杂的菜式，用简单的调味品也可以做出美味来。

步骤2

茄子纵剖，中间也要划几道，便于入味

步骤3

中式口味，茄子涂油，不用涂太多，撒椒盐和蒜米

步骤4

抹蚝油和郫县豆瓣酱。

步骤5

西式口味更简单，涂油，涂番茄辣酱，撒上迷迭香，可以撒点盐

步骤6

两只茄子一起放烤箱大概烤了20分钟 180度以上，中间根据茄子的变化再调整火候。

步骤7

中式那种浓厚热烈的辣&西式温柔的甜辣都挺好吃的

豆瓣酱和蚝油都很咸，根据口味调整用量。

随便看

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