KFC田园脆鸡堡

肯德基的田园脆鸡堡是宝宝很喜欢的食物，但听说下架了。于是自己研究一下，和大家分享。

KFC田园脆鸡堡的用料

步骤1

鸡腿肉和蔬菜粒切碎。我的配料表中各种材料都是用KFC这样的小勺量的。（鸡腿肉根据自己的喜好决定是剁成肉碎还是肉泥）

步骤2

鸡肉和肉碎放入碗中，加入料酒、蚝油、白胡椒粉、蛋清、盐，朝一个方向搅拌均匀。

步骤3

取一平底小盘，铺上一层面包屑。将肉馅放在手里按成肉饼，轻轻放在面包屑上，再在上面撒一层面包屑。

步骤4

空气炸锅200度预热5分钟。由于肉饼比较软，所以我是把盘子倾斜直接滑到空气炸锅里的。表面刷一层油，启动炸锅200度炸10分钟，中间翻面一次。

步骤5

肉饼炸好了。

步骤6

将肉饼放入汉堡胚，挤上沙拉酱。我用的是这种天然酵母面包，比普通汉堡胚还要松软。

没有空气炸锅和面包屑没关系，可以不用，普通煎锅直接煎熟即可。这些材料正好可以做2个汉堡包。

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