焖面

内蒙式焖面，为了给先生“家乡的味道”，已然做的炉火纯青～

焖面的用料

步骤1

猪肉切丁，土豆去皮切块，豆角掰断洗净。肥猪肉切小丁，小火炼油

步骤2

出油之后，放入肉块炒匀。变色之后放入葱姜，五香粉花椒粉，炒匀

步骤3

放豆角，炒香，到酱油，盐，放了一些蒸鱼豉油调色～

步骤4

倒水，没过豆角，撒上土豆块

步骤5

面条切碎，铺在上面，盖盖，五分钟后转小火

步骤6

大约十五到二十分钟，时间视水量而定，最好还有点水否则面条会很干～掀盖，搅匀！过程很痛苦啊

步骤7

出锅前撒蒜末就可以吃啦！

步骤8

美美哒

随便看

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