【蔓德拉的厨房】彩色虾片

我能说这是一个菜谱吗？但的确是道菜啊！要不然让我告诉你该注意哪几点吧，好歹也是炸废了得来的经验。不过，虾片如插花般点缀着你的餐桌时心情是不是突然亮丽了呢？佐粥、下酒、看电影电视……虾片就是小时的记忆啊！

虾片的用料

虾片适量

油适量

步骤1

虾片买成片的那种炸起来好吃、不易互相粘住。

步骤2

油不能省，否则炸得着一面，炸不着另一面。只炸过一次的油炒菜一点问题没有。

步骤3

炸好的虾片放吸油纸上吸掉一点是一点。

步骤4

用中大碗盛起，按插花的审美摆虾片，你会在厨房里自学到另一门技术。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。