10分钟抹茶杯子蛋糕

这款抹茶杯子蛋糕非常适合抹茶控了，十分简单易学，味道也不输给其他蛋糕。烤箱预热180度。

抹茶杯子蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋2个充分打散，然后加入糖粉充分打均匀，有发泡感觉，稍白。

步骤2

然后加入玉米油充分搅拌，让油和蛋多一些乳化，效果更好，然后加入牛奶搅拌均匀。

步骤3

低粉，抹茶粉，泡打粉，苏打粉混合直接过筛到盆子里，用刮刀上下翻拌均匀即可。

步骤4

翻拌好的面糊装入杯子，6分-7分即可。我用的是硅胶杯子，也可以用纸杯代替。

步骤5

送入烤箱中层，180度23分钟左右，即可出炉了。

没有苏打粉的话就直接加9克的泡打粉也可以。

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