给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包

步骤1

将所有材料混合在一起揉成面团，这次不想揉出太多筋膜，只想让它呈现自然发酵的状态，所以面团成型之后就让它开始睡觉了。睡了８个小时的面团，早上和我完美相遇！

步骤2

揉出面团因发酵产生的的气孔。并塑形分成相等分量，我这个是７０g 一个。表面刷麦芽糖水或蜂蜜或蛋液，喜欢的话可以洒少许芝麻。或筛一层面粉。然后二次发酵30分钟。烤箱内放入一碗热水，让烤箱内保持湿润，面团不会变干。

步骤3

烤箱预热２２０度，烤３０分钟。成品外表酥脆，里面松软油嚼劲，令人满意！

步骤4

一切为二做汉堡胚或切薄片配上火腿奶酪就有成西班牙tapas的赶脚了，一切都随你的喜好啦！

步骤5

早餐可以吃到现烤的面包，是不是太幸福了啊！话说我要提前一个小时起床才可以有这样的口福><