糖醋包菜

很棒的素菜说实话我之前不喜欢吃圆白菜我家也不会做这个不过后来在饭店吃过手撕包菜和干锅包菜之后我就爱上他啦~~~ 圆白菜对身体好又便宜好吃很棒哒减肥菜肴哦~~~（我真是三句离不开减肥啊~~）

糖醋包菜的用料

圆白菜 1个

蒜 1瓣

糖两勺

醋 3勺

生抽两勺

料酒 1勺

盐半勺

糖醋包菜的做法

步骤1

把圆白菜的根切掉然后撕撕撕~~~ 很爽哒心情不好的时候可以来做这道菜啦~ 然后把撕好的圆白菜用水洗净沥干（不要理会那个青椒~）

步骤2

圆白菜焯水但时间不要过长像我把白菜倒进水里默数了三遍一到八就把他们捞出来了

步骤3

糖醋汁糖醋汁~~

步骤4

点火放油蒜片爆香然后把圆白菜倒进去不断翻炒这个时候会有水出来

步骤5

继续炒炒炒然后把调好的糖醋汁倒进去我用的是最简单传统的那款糖醋汁的做法就是按1:2:3:4:5的那个然后继续炒开大火将多余的汁液烧一下虽然不太可能烤干但素能少一点是一点嘛~（话说我好想从来都没能成功的将汤汁收干过 ┭┮﹏┭┮）

步骤6

最后装盘啦

圆白菜微微过一遍水好像可以保持脆嫩我也不知道原理但是确实是这样没错啦~~~ 还有调糖醋汁的时候千万别忘了放醋啊~~~我今天就忘了啊~~~不过甜甜的圆白菜也很好吃就是了~~~