番茄麦米羹

番茄麦米羹的用料

番茄 400g	麦米 150g
白糖 30g	盐一小勺

步骤1

将麦米洗净。（可以用薏米，燕麦等粗粮代替）

步骤2

放入锅中，加水，比麦米多4倍左右的水。开火煮沸调小火煮10分钟。

步骤3

将筷子插入番茄底部，（注意用铁筷子）放火里均匀的烤下，烤到皮会变皱或变焦，这就可以了，然后放入冷水中。

步骤4

脱了外皮的番茄。

步骤5

将番茄切粒。

步骤6

麦米煮10分钟后把番茄放入砂锅中。

步骤7

煮到15分钟左右放入糖和盐。可跟据自己的口味放糖，喜酸或喜甜点的。

步骤8

放好调味后就可以关火了。一份酸甜可口，美容养颜的菜肴就出锅咯。请原谅我手机的像素。

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