萌动糯米小餐包

在做面包的时候，我们加入适量的糯米粉，可以让面包口感细腻，面包组织本身柔软又有弹性。今天这款特别萌动的小餐包，有点像宝贝柔软的小屁股哦。有造型的早餐包，也绝对会给孩子满满的惊喜。

糯米小餐包的用料

高筋面粉 150克

糯米粉 30克

牛奶 95克

干酵母 3克

鸡蛋液 25克

砂糖 20克

盐 2克

橄榄油 15克

糯米小餐包的做法

步骤1

准备好需要的食材。

步骤2

这是一款不需要黄油的面包，所有食材放入面包机揉面20分钟。

步骤3

揉好的面团覆盖保鲜膜，醒发到两倍大。

步骤4

取出来排气，分成12等份，覆盖保鲜膜松弛10分钟。

步骤5

模具内刷薄薄一层油。

步骤6

面团搓成椭圆，两个放在一个模具里。

步骤7

进行二次发酵，发酵好的面团，表面筛少许糯米粉。

步骤8

烤箱预热180度，烤15分钟左右。8-10分钟的时候可以加盖锡纸，否则颜色会比较深。

步骤9

做法简单又超级可爱的糯米小餐包，趁热脱膜，会很完整。

步骤10

给小朋友吃的时候，中间掰开加果酱，味道很棒哦。