香椿炒蛋

春季的特色菜肴不要错过好时机简简单单10分钟香喷喷的香椿炒蛋即可出锅配米饭就馒头拌面条想怎么吃就这么吃好任性嘻嘻~~

香椿炒蛋的用料

步骤1

烧水，待锅开后，将洗净的适量香椿入锅，加入少许盐，焯1分钟；取出过凉水后，放在一旁控水。

步骤2

葱少许切沫，取3颗鸡蛋打散；锅中倒入少许花生油，待油温稍热时，倒入打散的蛋液；蛋饼快成型时，炒散，并加入葱末；炒香后先盛出。

步骤3

将控干的香椿去头、切碎段；锅中加少许底油，待油热后放入香椿，炒香；倒入之前炒好的鸡蛋，加入少许鸡精、盐，淋入香油。炒香后装盘，简简单单10分钟搞定啦?

本菜谱适用于2人食用喔

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