奶酥墨西哥面包

奶酥墨西哥面包的用料

步骤1

将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。

步骤2

基础发酵结束后，将面团分割成9等分，滚圆后松弛15分钟。

步骤3

松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酥馅

步骤4

收紧口，滚圆，以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。（我放在了暖气边上）

步骤5

发至两倍大时，表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱。

步骤6

放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟即可。

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