蜜汁叉烧琵琶腿

卡士电子烤箱试用第二份作业，香嫩多汁的【蜜汁叉烧琵琶腿】，开启烤箱热风功能，成品上色均匀，皮焦肉嫩。

蜜汁叉烧琵琶腿的用料

步骤1

备料

步骤2

鸡腿洗净去掉多余油脂

步骤3

用牙签正反面扎n多眼，正反面各切两刀，方便入味

步骤4

调腌料～四大勺叉烧酱，一勺耗油，一勺蜂蜜

步骤5

蒜捣成蒜蓉

步骤6

黑胡椒粉研磨五下

步骤7

鸡腿放入大点的食品袋里，酱料倒入

步骤8

放塑料袋里主要是方便给鸡腿按摩，按摩几分钟后腌制至少一晚，时间长点更好

步骤9

腌制一晚的鸡腿取出排放到烤架上，下层烤盘铺锡纸，再给鸡腿刷一层剩余的腌料

步骤10

烤箱200度中层上下火35分钟，开启卡士烤箱热风功能，让鸡腿受热更均匀。

步骤11

提前用剩余的腌料两三勺加上一勺的蜂蜜调匀，烤制二十分钟后取出给鸡腿翻面，上下两面都刷上料汁

步骤12

成品

步骤13

成品，肉嫩多汁(^_^)

烤箱温度不同，请烤制后期酌情加减时间或加盖锡纸

随便看

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