电烤箱食谱——烤鲫鱼

鲫鱼虽然刺略多，但是鲜嫩的口感却是一般鱼类比不上的，经过腌制烤熟，比别的烤鱼更鲜美清甜。有了烤箱自己在家做烤鱼也是非常简单的一件事。

烤鲫鱼的用料

鲫鱼两条

料酒适量

生姜一块

生抽三勺

老抽三勺

盐两勺

色拉油三勺

香菜三棵

土豆两个

豆皮适量

大葱一棵

金针菇适量

辣椒粉适量

烤鲫鱼的做法

步骤1

原料集合

步骤2

将鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min。

步骤3

将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。

步骤4

将德普烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min。

步骤5

在烤箱烤鱼的过程中，可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。

步骤6

将五份熟的蔬菜放入烤箱，把鱼放在蒸菜上，再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦

步骤7

取出来摆个美美的盘。。（凭自己的喜欢放配料辣椒粉或者香菜）

步骤8

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1、鲫鱼清理时一定要洗下次鱼腹的黑膜 2、鱼腌的越久越入味 3、鱼下面的蔬菜以水份少的为宜。 4、本烤箱食谱所用电烤箱品牌均为Depelec德普嵌入式电烤箱更多嵌入式烤箱食谱请关注新浪微博：德普烘焙实验室