绿豆芽拌肥牛

春天是个美好的季节，清清爽爽。对于美食也想吃得清爽而不腻。牛肉，我的挚爱。小豆芽，小盆友的挚爱。荤素搭配两相宜，各取所需。好吧，豆芽拌肥牛流程课开始，谢谢大家的捧场与关注。

绿豆芽拌肥牛的用料

步骤1

豆芽洗净沥干水

步骤2

肥牛切片糖盐料酒淀粉花生油腌制好待用

步骤3

烧半锅水，水开后把豆芽放进锅烧开，再迅速捞起

步骤4

把油热开放姜丝，香味出来放牛肉

步骤5

油热后牛肉入锅，散开。大概10秒肉质有一定硬度后再翻另一面。7成熟后大火再翻炒几下

步骤6

热油爆好的肥牛铺在沥过水的豆芽上。肥牛的汁会慢慢渗进豆芽里

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