泡椒墨鱼仔

墨鱼营养丰富.含有丰富的蛋白质.脂肪.碳水化合物等多种物质.味道鲜美.是餐桌上人们喜爱的佳肴。

泡椒墨鱼仔的用料

步骤1

准备的食材有墨鱼仔.青笋.大圆泡椒.生姜.大蒜.大葱。

步骤2

青笋切棱形块.生姜.大蒜切片.大葱切马耳朵形。

步骤3

墨鱼解冻.撕去黒膜.清洗干净.切片放入沸水中泹一下捞出。

步骤4

锅内放入猪油.姜片.蒜片.大葱节爆香。

步骤5

放入剁椒.火锅料.辣椒面炒香。

步骤6

先放入青笋翻炒后.放入墨鱼仔.泡圆椒。

步骤7

掺入清水烧一会儿。

步骤8

用碗兑入水豆粉.糖.花椒面.味极鲜勾芡。

步骤9

出锅装盘.一道青笋脆嫩.麻辣鲜香的泡椒墨鱼仔就做好了。

步骤10

成品。

炒制时没有猪油.可以用植物油。

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