自制肉夹馍
过年买多的猪肉，冰箱里放了好久。不知道怎么吃，忽然想起之前良渚文化村吃的肉夹馍，8块钱一个，决定自己试一下！
自制肉夹馍的做法
步骤1
发酵粉泡开，加入面粉内揉成面团，放至60分钟！步骤2
五花肉切大块，冷水煮开。撇去血沫，留水。步骤3
开火，少许油葱姜蒜，放入煮好的肉块煎一下！放料酒，生抽，蚝油，盐！加水没过肉，大火煮开。转入高压锅，压30分钟！
步骤4
取出揉好的面团，擀成圆饼！放入电饼铛烤熟
步骤5
烤好的馍馍
步骤6
卤好的肉取出，连青椒剁碎！
步骤7
馍馍用刀划开，不要切断！放入剁好的肉！成功
步骤8
第一次做，还算成功啊！一口气吃了四五个！说好的减肥，又泡汤了！自制肉夹馍的烹饪技巧
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