春笋炖猪肘子

春笋营养丰富，属于粗纤维和猪肘子炖在一起是最佳搭配，香而不腻。适合减肥的朋友，再放入火腿肠更增添了美味。而且操作简单！

春笋炖猪肘子的用料

步骤1

将春笋去壳洗净，去掉老头切成滚刀块，将猪肘子剁成大块，姜切片，火腿切片备用。

步骤2

先将猪肘子放入锅内，加入清水没过猪肘子，烧开后捞去浮沫，放入姜片，火腿片，春笋块。大火烧开5分钟后加入盐改成中火炖30分钟。

步骤3

炖到春笋微黄，放入红辣椒稍炖，放入味精。装盘撒入香葱粒，一道美味香喷喷的菜告成了！成品图。

爱吃辣的可以多放点辣椒。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。