美味藍莓麥芬

請注意：這是6個麥芬量

美味藍莓麥芬的用料

步骤1

先製作麵包屑：把黃油隔水融化,加入過筛細沙糖,用蛙膠刮刀攪拌均勻

步骤2

放進過筛的低筋麵粉和杏仁粉,拌勻,用刮刀板切拌,不能結塊

步骤3

鬆軟的麵包屑制好後，裹上保鮮膜,冷藏保存

步骤4

全蛋加鹽打至粗泡加入過筛黃砂糖和細砂糖,糖分三次加入，用電動打蛋器打至順滑

步骤5

放入一半的牛奶拌勻,加入過筛的低筋麵粉和泡打粉,用刮刀上下攪拌均勻

步骤6

放下剩下的牛奶，攪拌均勻至滑順

步骤7

在麥芬膜具中放蛋糕紙杯,用裱花袋擠入80%胚料

步骤8

把冷藏保存的麵包屑放在麥芬上

步骤9

把冷凍的藍莓取出放在麵包屑上點綴

步骤10

蛋糕放在預熱好的烤箱,180度烤25

做蛋糕的容器要保持無油無水,預防蛋糕失敗.自家的烤箱溫度要掌握好

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。