玛德琳
制作简单，美观，味道甜美，孩子春游秋游的小点。要烤出“小肚子”才算成功哦！
玛德琳的做法
步骤1
柠檬洗净，柠檬皮我是用刨丝弄的哦。
步骤2
刨出的柠檬皮用白糖腌制会。
步骤3
鸡蛋打散就可以了，不需要打发。
步骤4
然后加入腌制好的柠檬糖。搅匀。
步骤5
然后在筛入低粉，泡打粉。搅匀。
步骤6
黄油隔水化开。
步骤7
加入刚刚搅好的鸡蛋糊里，搅匀。
步骤8
搅匀后套上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟-60分钟即可。这道工序不能省哦！
步骤9
在模具上抹些黄油，扑点低粉。
步骤10
把面糊倒入裱花袋。
步骤11
挤入模具里，8分满就可以了。
步骤12
放入烤箱，上下火180度15分钟就可以了，8-9分钟的时候就可以看见鼓肚子了！
步骤13
趁热脱模。玛德琳的烹饪技巧
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