黄金玉米饼（三人份）

作为东北人，对这玉米饼真是太熟悉了，从小就是吃着玉米长大的。小时候家里穷，只有到了玉米刚成熟时，妈妈才会做一次玉米饼，觉得真香啊！现在我做了妈妈，新鲜玉米一年四季都有卖了，基本每个星期都会吃上一次。女儿说:妈妈，同学问我，为什么我的眼睛又黑又亮？我回答:因为玉米和胡萝卜。