香菇排骨

香菇排骨的用料

步骤1

所有东西切好备用，排骨拖水，捞起来备用。

步骤2

下油，7分热就下香菇去抄

步骤3

放一点水，一勺酱油一起翻炒均匀，盖盖子至香菇完全熟透就炒出备用。

步骤4

热锅下油，下生姜跟蒜米，爆出香味。

步骤5

下排骨，翻炒均匀。

步骤6

放料酒，2勺酱油继续翻炒。

步骤7

下香菇，三分之一碗的水～盖盖子闷一下。

步骤8

水差不多干了，就放耗油翻炒均匀，然后起锅。

步骤9

一碟香菇排骨就上桌了

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