传统意大利面（自家吃）

一直在西餐厅吃意大利面，又贵又少，前几天在网上买到了意大利面条，就迫不及待的尝试了，结果味道很棒，就跟大家分享一下吧（因为是吃过后才分享的，所以步骤的照片暂时没有，请见谅）

传统意大利面的用料

猪肉适量

西红柿一个

洋葱少量

小泰椒（可放可不放）一个

番茄酱适量

黑胡椒少许

糖少许

盐少许

意大利面条适量

清水适量

耗油少许

味精少许

淀粉适量

传统意大利面的做法

步骤1

水烧开，放入少许盐，将意大利面条散着下入锅里，搅拌，盖上锅盖煮熟就可以了（因意大利面条有不同牌子，煮熟时间也不同，自己注意就可以了）我用的是莫利的意大利面条很难煮的

步骤2

将猪肉切成肉末（肉糜），西红柿和洋葱切丁，小泰椒切碎（因本人是无辣不欢的，所以喜欢放点辣味的东西，不能吃辣的亲可以不放）

步骤3

锅烧热倒入食用油，将肉末（肉糜）放进去翻炒至变色，然后将西红柿丁，洋葱丁和泰椒碎（可放可不放）放里面翻炒几下，倒入番茄酱

步骤4

倒入清水，等水开了放入盐，糖，耗油等调料调味（随自己口味），煮5分钟左右撒上黑胡椒（没有黑胡椒自家吃的胡椒面也可以）少许味精即可

步骤5

淀粉适量用水冲开（小半勺），倒入调好的酱料里，稍微有点粘稠度就可以了

步骤6

将煮好的意大利面条倒入酱料中，搅拌均匀就可以出锅装盘了