川味辣香肠腊猪脸电饭锅煲仔饭

川味辣香肠腊猪脸电饭锅煲仔饭的用料

步骤1

辣肠腊肉用水煮熟软。米饭提前泡半天。

步骤2

花椒干煸，盛出压碎。胡萝卜洋葱切块、腊肉辣肠切片、大葱切成葱花

步骤3

锅洗净加油，放葱花，辣肠腊肉片翻炒。放胡萝卜洋葱块一起炒。放花椒碎、盐。翻炒一会儿加一点冷水和酱油。

步骤4

炖10几分钟后盛入电饭煲，最下层。上面铺泡好的米饭（不放水）。最上面铺上洗净的葡萄干。开始焖饭。闷好后再搅拌。

步骤5

电饭锅开启焖饭模式，坐等闷好就行啦

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