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莲子:养心安神、止泻、补脾
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
1、白砂糖可以用等量的红糖或黄糖代替,炒出来的莲蓉颜色会深一点 2、炒制莲蓉馅的油要选择不抢味的植物油,这样才不会盖过莲蓉本身的清香味 3、炒制的时候一定要尽量炒得干一点,否则烤的时候饼皮容易开裂 4、炒好的莲蓉,如果每次用量不多,可以分装成小份放入冰箱冷冻保存,这样保存时间会更久些
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