小清新肉松蛋糕卷
小碎花总是让小女人欲罢不能～
肉松蛋糕卷的做法
步骤1
分离鸡蛋 烤盘铺油纸固定 蛋清放冰箱冷藏
步骤2
蛋黄加糖A搅拌均匀 依次加入调和油 牛奶 低粉 每加一样材料都需要搅拌均匀再加入下一个
步骤3
最后用电动打蛋器打10秒
步骤4
蛋清加入香草精 电动打蛋器开始打发 分三次加入糖B 打发至蛋清成大弯勾即可
步骤5
蛋清与蛋黄混合 翻拌均匀 倒入烤盘 轻震几下
步骤6
放入预热好烤箱 180度15分钟 按自己烤箱温度调节时间长短
步骤7
取出放到烤网
步骤8
准备好棉签和染料
步骤9
在卷比较浅的一面用棉签蘸水和染料画成小花朵和叶子
步骤10
画好稍微晾干 就可以翻面卷入自己喜欢的馅儿
步骤11
沙拉酱+肉松
步骤12
卷成卷用锡纸包裹固定 冷藏20分钟拿出来就可以切开食用肉松蛋糕卷的烹饪技巧
材料分量是烤箱自带的小烤盘 如果是28cm的大烤盘请自行增加材料
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