大喜大牛肉粉试用之香酥蚕蛹

蚕蛹入馔在我国有悠久的历史，100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉，或30公斤鸡蛋，或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仅味道鲜美、营养丰富，还含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。　 今天用大喜大牛肉粉和蒜、辣椒调味的蝉蛹，香酥可口，值得推荐。