西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤的用料

步骤1

取适量面粉放入碗中，打入一颗鸡蛋，并加入适量清水。然后用筷子不停搅拌，直至呈现出均匀的疙瘩状

步骤2

西红柿洗净切小丁，玉米粒备用。锅中入油，炒香西红柿，炒至软烂时加少许盐、糖翻炒，加水，大火煮开

步骤3

用筷子将面疙瘩均匀的拨入锅中，边用锅铲搅散

步骤4

把一个鸡蛋，打成蛋液，把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中，淋完立即用锅铲推开，撒入少许枸杞和玉米粒，再稍煮片刻，即可出锅

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