没有韩式辣酱如何做味道正宗的炒年糕

清理冰箱的时候发现了一袋宽条年糕和一根火腿肠，作为重口味的一个妹纸，辣炒年糕自然是最棒的选择。可是家里没韩式辣酱……什么？你说出去买？外面那么冷，作为一个宅女属性的吃货萌妹纸表示真心不想出门，于是……这道用料凑合的不能在凑合，味道却棒棒哒辣炒年糕就粗线了！

韩式辣酱炒年糕的用料

步骤1

用料大集合，年糕火腿肠番茄酱蒜蓉辣酱泡菜

步骤2

年糕切成不到5mm的片状，火腿肠切成块

步骤3

烧一锅水，水里加点盐，水沸后加年糕，煮3分钟

步骤4

配料分别是番茄酱(最少的那个，因为我家番茄酱就剩这点了，所以下个步骤我又放了些糖)，泡菜(最下面那个)以及蒜蓉辣酱

步骤5

年糕煮3分钟后，将火腿肠(或者其他冰箱里有的配菜eg.鱼饼、胡萝卜丝、洋葱)和所有调料(包括糖)加入年糕汤中，收汁(这步我忘照了)

步骤6

棒棒哒泡菜炒年糕新鲜出炉，我水加的有点多了。看上去很棒吧^o^ 洒上芝麻味道更香哦~

汁少是辣炒年糕，汁多叫辣年糕泡菜汤~嘿嘿嘿

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。