DIY披萨（随心用料，含披萨饼及披萨酱的制作）的正宗做法、低筋粉、高筋粉、芝士、香肠，鸡柳，青豆、洋葱，西红柿，香菇，、油一勺，酵母1.5克、瘦肉、黑胡椒怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

DIY披萨（随心用料，含披萨饼及披萨酱的制作）的用料

低筋粉 50g

高筋粉 105g

芝士 100g

香肠，鸡柳，青豆少许

洋葱，西红柿，香菇，各1个

油一勺，酵母1.5克

瘦肉一小块

黑胡椒 1g

DIY披萨（随心用料，含披萨饼及披萨酱的制作）的做法

步骤1

高筋粉，低筋粉，食用油，水加干酵母，和面，多揉一会，放到温暖的地方，发面！！

步骤2

瘦肉先用刀背拍松，再用刀剁碎。洋葱切碎，西红柿切碎。炒锅中反黄油，黄油融化放肉，黑胡椒，小火煸炒，后放洋葱和西红柿，白糖、盐。西红柿出沙后放番茄酱，加入半碗热水，中火熬至粘稠。

步骤3

炒好的披萨酱，很美味。蔬菜和肉切薄片儿，备用。

步骤4

面团发酵好以后，赶成薄片放到模具中，四周围弄得厚一点，也可以卷边，放到烤箱170度8分钟。取出后用叉子把中间扎好多孔，涂上自制披萨酱。

步骤5

按照自己的喜好，把肉和菜洒到披萨饼上，一层菜，一层芝士（少量），最后一层要多放。上烤箱，180度，中层上下火，十五分钟。

步骤6

15分钟以后取出，再撒上一些芝士，下层再烤五分钟，等到芝士融化就可以取出来，一起享受美味吧！