布丁（超简易，不用烤箱）

昨天跟亲爱的去吃甜品时突然很想吃焦糖布丁，不过看价钱觉得实在坑（大妈心理）于是回家自己做！

布丁（超简易，不用烤箱）的用料

鸡蛋 8个

牛奶 500ml

淡奶油 500ml

细砂糖 80g

蜂蜜 1勺

布丁（超简易，不用烤箱）的做法

步骤1

鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀

步骤2

牛奶+淡奶油小火加热至温热，不要煮沸，谨记

步骤3

慢慢的将牛奶液加进鸡蛋中，然后温柔的搅拌，一定要慢、温柔！

步骤4

搅拌好之后过筛，不少于两次！我这过了四次~~

步骤5

过滤好以后装紧布丁瓶子然后用锡纸包紧（没有锡纸可以用加厚的保鲜膜代替，但一定要包紧）然后整8分钟，看着自己的容器捏时间

步骤6

蒸好放凉后放上一勺蜂蜜，大功告成

步骤7

宝宝爱吃得不得了

步骤8

吃到停不了

步骤9

滑滑溜溜的，爱死了

1、还是那句，宝宝至上，甜度淡；2、再懒也要过筛，直接影响口感；3、针对自己的容器，看着时间，摇晃一下不流动就OK了，时间太长会老；4、蒸的时候一定要密封好。5、我这量是做很多个的，自己看着需要酌情等量递减或递加。