超级好吃的草莓冻芝士
简单又好做的草莓冻芝士。
草莓冻芝士的做法
步骤1
黄油隔水加热，备用。
步骤2
消化饼干放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎
步骤3
将碎饼干和融化的黄油搅拌均匀。
步骤4
入模，用勺子将饼干压实。
步骤5
草莓对半切，如图所示放在饼干底，放入冰箱
步骤6
吉利丁粉放入40g冷牛奶，搅拌均匀
步骤7
这是搅拌好的吉利丁粉。
步骤8
150g淡奶油与60g牛奶混合，加热到80度，注意不要沸腾。
步骤9
上一步加热好的奶油牛奶与吉利丁牛奶混合，搅拌均匀
步骤10
奶油奶酪软化，用打蛋器打至无颗粒。加入糖粉，搅拌均匀。一定打到无颗粒的顺滑状态
步骤11
牛奶，淡奶油，吉利丁粉的混合液体分三次倒入奶油奶酪中，每一次搅拌均匀后再进行下一次
步骤12
取出饼干底倒入三分之一搅拌好的液体，草莓切丁，放入
步骤13
剩余的液体入模，放入冰箱冷藏至少5个小时。就可以吃了
步骤14
快来品尝吧。方子是6寸的。草莓冻芝士的烹饪技巧
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