燕麦巧克力球

在当当网上买了本君之的烘培书，从此开始了烘培道路

燕麦巧克力球的用料

步骤1

就是这本书

步骤2

巧克力和黄油隔水加热至完全融化，我用了黑白两种巧克力，这里只拍了白巧克力，不喜欢太甜的可以减少量

步骤3

融化巧克力的同时，将燕麦，高筋粉，糖，奶粉，芝麻混合，燕麦平时在超市买的就可以，我用的即食的，需要加水煮的那种燕麦最好提前炒一下

步骤4

融化后的巧克力倒入燕麦混合物中用手搅拌均匀，会得到较松散的混合物

步骤5

这是混合后的样子

步骤6

适量加入蛋液，搅拌均匀，可以成团即可

步骤7

定型，我用的量勺，懒人做法，勿喷

步骤8

黑巧克力的球

步骤9

还做了几个混合版的

步骤10

烤箱预热，上下烤180度大约15分钟，时间不一定，我一般不会特定的看时间，听见滋滋滋的声音小了，换上烤100度在烤一会就好了

步骤11

成品完成，这个饼干热量太高不要多吃，会长胖的

全蛋液不要加的太多刚好要混合物可以团成球就可以，放的多了饼干会变的很硬，影响口感

随便看

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