莲藕鳕鱼夹

莲藕有N种吃法，唯有这种是我的最爱，每次回家妈妈都会炸上很多，裹在她老人家亲自烙制的大饼上，每每都会吃的自己撑破肚皮。油炸的食品轻易是不会自己做的，不喜欢满屋油烟的厨房，一个不小心还会烫伤皮肤，所以每次回家的餐桌上都会有这道经典的菜肴，伴随着我美好的回忆。最近超级想吃这道菜，可近期又不能回家，所以下定了很大的决心来尝试一次，在藕夹刚刚出锅那一刹那，我体会到了母亲之所以能在热油锅前站那么久，冒着油溅的危险给我做藕夹的心情了~~~